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こんにちは、まんまるハウスのヤマザワです。

先日の休みに、前々から一度行ってみたかったラーメンショップ牛久店に行ってきました！

ラーメン好きの間では「ラーショの聖地」と呼ばれている超有名店です。

お昼時を少し外して向かったのですが、やっぱり店内は満席に近い賑わいでした。

ちなみにラーメンショップって、本部からネギやタレなどを指定のルートで仕入れる仕組みなのですが、実は味付けやメニューの工夫などは各店舗の自由に任されているんだそうです。だからこそお店ごとにスープの濃さや味が微妙に違っていて、食べ比べの楽しさがあるのだとか。 その中でもここ牛久店は「屈指の旨さ」と大評判なお店です。

豚骨醤油の濃いめスープに、ごま油が効いたシャキシャキのネギがしっかり絡んで、想像以上のウマさでした……！ チャーシューも柔らかくて、いつも行列ができている理由がよく分かりました。

しっかり充電できたので、また気持ちを新たに頑張ります！