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たまには真面目にお話しします。
どうもHです。

皆さん、こちらのタケノコの写真をごらんください。

立派なタケノコですよね！

40センチ近くありました！( ﾟДﾟ)

突然ですが、クイズです。

こちらのタケノコは雄でしょうか？

それとも雌でしょうか？

( ,,｀･ ω´･)ﾝﾝﾝ？

なにを言っているのかわからない？

真面目な奴ですからね！形的に雄とかそんなやつじゃないですからね！

正解はは・・・・・

雄なんです！

雄竹の竹の子は、細めで、直立してまっすぐ上を向いていて、エンピツ型です。
一方、雌竹の竹の子は、太めで丸みのあるラグビーボール型です。

雌竹のほうが若い地下茎から生えるため、柔らかくて旨みがあるとされています。

と一般的には思われていますが、実際のところ、「タケノコ」と呼ばれる孟宗竹には、雄雌の違いがあるわけではないそうで、現実には品質の違いでクロコとシロコに分類します。

タケノコの皮の色が褐色で黒味がかったものをクロコ、赤味がかったものをシロコと呼びます。
つまり、雄竹・雌竹の違いと言うのは、じつは、このクロコとシロコの違いなのです。

シロコのほうが肉質が柔らかで、味も豊かです。掘りたては刺身でもいけるほどです。
買うときには形より色に注意して、なるべく皮が赤い感じのものを買ってください。根元にある赤い斑点が少ないかどうかも見分けるポイントです。

まんまる営業Hの豆知識でした！それではまた来週！